admin ترحب بكم بمنتدى الحب الابدى

نرحب بكم بمنتدى الابدى ونتمني لكم قضاء وقتا ممتعا بين اسطر المنتدى وبزيارتكم تكمل فرحتنا مع تحيات المشرفين
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 دجاج تاندورى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mando



ذكر
عدد الرسائل : 97
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 03/05/2007

مُساهمةموضوع: دجاج تاندورى   الخميس مايو 17, 2007 10:44 pm

المقادير



 ½ كيلو صدر دجاج بدون جلد او عظم
 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
 3 فصوص ثوم مفروم
 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
 ½ ملعقة ملح
 كوب لبن زبادى
 2 ملعقة كبيرة زيت
 ¼ كيلو ارز بسمتى
 ¼ ملعقة صغيرة كركم اصفر
 اوراق كزبرة خضراء




طريقة الطبخ



يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندورى والملح ولبن الزبادى.
يجرح الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل الدجاج بخليط التاندورى ويوزع الخليط فى وسط الدجاج جيدا.
وأتركيه لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيل.
يدهن الدجاج دهنا خفيفا بالزيت ثم تشوى قطع الدجاج على الشواية لمدة 30 دقيقة مع التقليب .
يسلق الارز مع الكركم فى ماء مغلى مملح لمدة 10 دقائق ثم يصفى من ماء السلق .
ضعى الارز فى طبق التقديم وفوقه الدجاج وزينيه باوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amallama.mountadactif.com
 
دجاج تاندورى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
admin ترحب بكم بمنتدى الحب الابدى :: منتدى المطبخ والمؤكولات-
انتقل الى: